中国部分食品来源单增李斯特菌中致病相关基因的分布研究

• 作者: 代航 俞骅 叶正兴 张兰荣 汪永禄 王天姝 王艳 许柯 贺春月
• 来源期刊: 疾病监测
• 学科: 医学
• 关键词: 单增李斯特菌 致病相关基因 聚合酶链反应 DNA打点杂交
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 食源性疾病监测
• 页码范围: 384-388
• 分类号: R517.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3784/j.issn.1003-9961.2013.5.014

摘要

目的 了解中国食品来源部分单增李斯特菌(Listeria monocytogences,LM)中致病相关基因的分布情况.方法 383株LM分离自2002-2011年中国14省(市)的生肉、熟食、蔬菜、冷饮、水产等食品.采用PCR(polymerase chain reaction)和DNA打点杂交方法在单增李斯特菌中进行了55个致病相关基因的检测.结果 50个致病相关基因检出率均为100％,inlF、fbpA和mprF基因检出率为99.73％,aut基因检出率为99.22％(380/383),vip基因检出率为98.17％(376/383).结论 383株食品来源单增李斯特菌中,大部分致病相关基因均存在,部分毒力基因的缺失存在多样性.