甘肃省较大级别食物中毒事件分析

• 作者: 崔燕 李俊玲 杨琛 蓝弘
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 食物中毒事件 较大级别 分析 甘肃省
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 9-11
• 页数: 3页
• 字数: 1814字
• 语种: 中文

摘要

目的:分析2004-2011年甘肃省较大级别食物中毒事件特征,为减少较大级别食物中毒事件的发生提供科学依据.方法:对甘肃省2004-2011年所报告的较大级别食物中毒事件进行描述性流行病学分析.结果:2004-2011年共报告较大级别食物中毒事件32起,中毒人数672人,死亡52人,病死率为7.74％.报告事件高峰在6-10月,其中8月份报告最多；中毒场所以家庭最多,占总起数的75.00％；中毒原因以化学性食物中毒为主,占总起数的27.68％,且化学性食物中毒死亡人数也最多,占总死亡人数的65.38％.结论:化学类和有毒植物类食物中毒是甘肃省较大级别食物中毒发生和死亡的主要原因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔燕		9	28	3.0	5.0
2	杨琛		12	49	5.0	7.0
3	蓝弘		14	42	5.0	6.0
4	李俊玲		6	9	2.0	2.0