甘肃省植物性食物中毒事件流行特征分析

• 作者: 李慧 杨海霞 蔡美
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 网络报告 食物中毒 植物性食物
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 字数: 2174字
• 语种: 中文

摘要

目的:分析2004-2009年甘肃省突发公共卫生事件网络报告的14起植物性食物中毒事件,为预防此类事件发生提供科学依据.方法:对2004-2009年甘肃省突发公共卫生事件网络报告的所有植物性食物中毒事件进行描述性流行病学分析.结果:2004-2009年甘肃省共报告植物性食物中毒事件14起,中毒203例,死亡8例,病死率为3.94％.事件发生主要集中在春夏季,7月和8月高发.农村地区明显高于城市.中毒食物主要有毒蘑菇(6例)、菜豆(3例)和发芽马铃薯(1例),有毒蘑菇致死人数占87.5％.结论:蘑菇中毒是导致植物性食物中毒事件中的主要死亡原因,陇南地区农村家庭和学校等集体食堂是防范重点.建议采取重点地区重点防控,有针对性地进行综合干预等措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李慧		84	615	14.0	20.0
2	杨海霞		41	216	9.0	11.0
3	蔡美		15	50	5.0	6.0