液-液萃取稳定同位素内标法测定酒中氨基甲酸乙酯

• 作者: 倪蕾 林国斌 林麒
• 来源期刊: 海峡预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 酒卫生 液-液萃取法 气相色谱-质谱 稳定同位素内标 质量控制 氨基甲酸乙酯
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 实验研究与检验技术
• 页码范围: 58-60
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

目的 建立液-液萃取稳定同位素稀释测定酒中氨基甲酸乙酯含量的方法.方法 以氘代同位素D5-氨基甲酸乙酯为内标,用液-液萃取法稳定同位素稀释,气相色谱-质谱选择离子法测定.结果 氨基甲酸乙酯的检出限为1.1μg/kg,回收率为90.7％～106.3％,RSD为2.6％.测定市售10种葡萄酒、15种白酒和20种黄酒,氨基甲酸乙酯含量分别为:葡萄酒5.57～20.7 μg/kg、白酒5.8～297 μg/kg、黄酒79.8～498 μg/kg.结论 液-液萃取法精密度和准确度高,简便快速,适用于酒中氨基甲酸乙酯的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林国斌		22	115	7.0	9.0
3	倪蕾		19	106	6.0	9.0
5	林麒		19	139	7.0	11.0