江西生产加工环节食品安全风险监测的思考

• 作者: 李仕祥
• 来源期刊: 质量探索
• 关键词: 食品安全 风险监测 对策和措施
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 学术论文
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

食品安全风险监测是做好食品安全工作的基础,是提前发现隐患的重要手段,是食品监管的技术保障.如何建立健全食品安全风险监测,加强技术支撑,对强化食品安全监督管理具有十分重要的意义.本文就食品生产加工环节如何完善食品安全风险监测工作,提出可行性建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李仕祥		1	0	0.0	0.0