远离“问题豆芽”

• 来源期刊: 农村农业农民：下半月
• 学科: 农学
• 关键词: 豆芽菜 营养丰富 水浸泡
• 年，卷（期）: ncnynmxby_2013,（8）
• 页码范围: 58-58
• 页数: 1页
• 分类号: S649

摘要

翠嫩鲜美、营养丰富的豆芽菜一直备受青睐。但近日有媒体报道，国内一些市场上出现了“问题豆芽”，有些不法商贩为了使豆芽看起来光鲜白净，同时易于保存，用药水浸泡豆芽。