“瞎果”果汁危害有多大？

• 作者: 大宝
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 纯果汁 危害 果汁饮料 健康人 饮食营养 营养学 添加剂 原果汁
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.44

摘要

近期，果汁质量成为舆论关注的焦点，尤其引起了众多注重饮食营养，关心身体健康人士的担心，因为果汁一向被营养学界宣传为健康饮品的首选（是指纯果汁。而非果汁饮料。按国家规定，合果汁10％以上的饮料，称为果汁饮料；从水果直接榨取，不加水及其他任何添加剂，称为纯果汁或原果汁）。去年是自来水出问题，“北京最会喝水的家庭”轰动全国，现在连一向号称最健康的果汁都出现了问题，人们应该怎么办？