休闲食品的渠道变革

• 作者: 胡浪球
• 来源期刊: 销售与市场
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 体验营销
• 页码范围: 84-86
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

随着经济的发展和消费水平的提高,消费者对于休闲食品品类和品质的需求不断增长.休闲食品市场开始快速发展,并且呈现出一片前所未有的繁荣景象.休闲食品作为中国一个传统产业,过去一直处于地域化、小而散的格局,消费者要么通过路边小摊寻求产品货源,要么通过大卖场、超市购买.而最近在各大中城市,各种休闲食品连锁专卖店如雨后春笋般冒出.根据和君咨询的研究,休闲食品的零售连锁专卖2011年已达150亿元的规模,占整体休闲零食市场(约960亿元)超过了15％,而且份额逐年增加.休闲食品连锁专卖已是大势所趋,给休闲食品产业带来了变革.