豆类脱皮机理及螺旋揉搓式豆类脱皮机设计研究

• 作者: 孙传祝 张志杉
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 脱皮机 豆类 脱皮机理 螺旋揉搓
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 设计制造
• 页码范围: 104-107
• 页数: 4页
• 分类号: S226.4
• 字数: 2520字
• 语种: 中文

摘要

针对现有豆类脱皮机产量小、效率低、破碎率高,且对物料存在一定污染等问题,在综述了各种脱皮机的结构特点以及脱皮机理的基础上,采用全不锈钢螺旋揉搓技术设计了一种螺旋揉搓式豆类脱皮机,并分析了其结构特点、性能参数以及试验方法.初步试验结果表明,本设备的脱皮率ηt≥90％,破碎率ns≤5％,并且产量大、效率高,为食品行业提供了一种生产效率高、操作简单、方便实用的豆类脱皮设备.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙传祝	山东理工大学精密制造与特种加工省级重点实验室	89	373	10.0	16.0
2	张志杉	山东理工大学精密制造与特种加工省级重点实验室	3	11	2.0	3.0