ICP-OES法测定醋栗中的微量元素

• 作者: 秦宗会 符靓 聂西度
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 醋栗 电感耦合等离子体发射光谱 微波消解 微量元素
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测篇
• 页码范围: 256-258
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文

摘要

采用微波消解处理醋栗样品,应用电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)法同时测定其中B、Na、Mg、P、K、Ca、Mn、Fe、Cu、Zn等10种微量元素的分析方法.详细地考察了各待测元素的分析线、等离子体射频功率和雾化气流量等实验参数.结果表明,所有待测元素的相对标准偏差(RSD)均小于2.87％,通过添加标准进行加标回收,回收率在94.30％～106.65％.该法准确度高,精密好,并能同时进行多种元素测定等优点,完全能满足样品测定要求,可为醋栗中无机元素的快速检测提供科学依据.