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贮存方法和贮存时间对蔬菜样品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响
蔬菜
硝酸盐
亚硝酸盐
贮存方法
贮存时间
兰州市蔬菜中亚硝酸盐含量状况及其分析
蔬菜
亚硝酸盐
含量
分析
食品中亚硝酸盐含量的测定
亚硝酸盐
分光光度法
Griess试剂
酸菜
食品
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 隔夜菜没想象那么“毒” 亚硝酸盐含量变化不大
来源期刊 农村经济与科技:农业产业化 学科 工学
关键词 亚硝酸盐含量 量变 人体健康 打包带 光盘 市民 食用 就餐
年,卷(期) 2013,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 66
页数 1页 分类号 TS255.54
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
亚硝酸盐含量
量变
人体健康
打包带
光盘
市民
食用
就餐
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村经济与科技:农业产业化
月刊
1007-7103
CN 42-1374/S
湖北省襄樊市襄城檀溪路18号
出版文献量(篇)
6335
总下载数(次)
10
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0
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