杏鲍菇工厂化栽培条件的响应面优化研究

• 作者: 向文良 张庆 李可 李宗堂 林凯 肖奎
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 杏鲍菇 栽培条件 生物转化率 响应面优化
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 4602-4605
• 页数: 4页
• 分类号: S646.1+4
• 字数: 3373字
• 语种: 中文

摘要

[目的]建立杏鲍菇工厂化栽培条件的理论预测模型,提高其生物学转化率.[方法]运用Plackett-Burman试验设计,对影响杏鲍菇生物转化率的主要影响因子进行筛选,通过Box-Behnken试验设计和响应面优化分析影响因素,得到最佳栽培条件.[结果]PlackettBurman试验表明,影响杏鲍菇生物转化率的主要因子为温度、湿度和含水量；Box-Behnken试验得最佳栽培条件为:温度15.13℃,湿度91.02％,含水量66.00％,优化栽培参数后,杏鲍菇的生物转化率达到92.10％,比优化前提高了6.40％.[结论]响应面分析法有效提高了杏鲍菇生物转化率,可为杏鲍菇的工厂化高效高产栽培提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	向文良	西华大学生物工程学院	36	175	8.0	11.0
2	张庆	西华大学生物工程学院	31	137	6.0	10.0
3	林凯	西华大学生物工程学院	9	37	4.0	5.0
4	李可	西华大学生物工程学院	8	31	4.0	5.0
5	李宗堂		3	14	3.0	3.0
6	肖奎		3	14	3.0	3.0