色氨酸对应激小鼠抗氧化能力和免疫功能的影响

• 作者: 倪荣蓉 朱建津 辛琳
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 色氨酸 应激 抗氧化活性 免疫功能
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 357-360
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文

摘要

探讨色氨酸对应激小鼠5-HT及抗氧化和免疫功能的影响.将80只小鼠随机分为空白组(NC组),应激模型组(CTX组),应激模型组-低剂量色氨酸组(CTX-L组),应激模型组-高剂量色氨酸组(CTX-H组).以腹腔注射环磷酰胺(100mg/kg· bW)3d制造应激模型,并灌胃生理盐水和色氨酸(100、200mg/kg·bW)2周.结果:与对照组相比,模型组血浆MDA无变化,组织MDA含量显著上升:血浆及组织SOD活性显著下降；脾脏GSH-Px显著下降；胸腺指数下降,脾脏指数上升；IFN-γ、IL-6含量有不同程度下降；下丘脑5-HT显著下降；与模型组相比,CTX-L组可显著降低组织MDA含量,CTX-L、CTX-H组血浆SOD活性部分恢复,但对组织SOD无作用；CTX-L及CTX-H组均能显著提高血浆GSH-Px,显著降低心肌的GSH-Px,而对脾脏GSH-Px不显著；CTX-H组可显著提高IFN-γ、IL-6含量；CTX-L,CTX-H组下丘脑5-HT含量显著上升.结论:Trp有助于提高小鼠血浆和组织的抗氧化水平,且在一定程度上增强了机体免疫功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	辛琳	江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心	4	13	2.0	3.0
2	朱建津	江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心	25	209	8.0	13.0
3	倪荣蓉	江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心	2	7	1.0	2.0