液相色谱-串联质谱法测定水产品中β-内酰胺类抗生素的残留

• 作者: 张科明 朱斌 邓鸣
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 化学
• 关键词: 水产品 β-内酰胺类抗生素 高效液相色谱-串联质谱
• 年，卷（期）: 2013,（16）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 57-59,64
• 分类号: O658
• 语种: 中文

摘要

建立了同时测定水产品中,6种β-内酰胺类抗生素药物残留的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法.样品经乙腈-水(15∶2,v∶v)混合液提取,HLB固相萃取柱净化.以乙腈-0.01mol/L醋酸铵溶液(pH4.5)作为流动相,C18色谱柱进行分离,电喷雾正离子多反应监测模式进行检测.方法检测限为0.2～2.0μg/kg,加标回收率为80.8％～92.9％,相对标准偏差为2.6％～9.1％(n=9).该方法准确、灵敏、简便,适用于水产品中6种β-内酰胺类抗生素残留的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张科明		7	62	4.0	7.0
2	邓鸣		16	83	5.0	8.0
3	朱斌		33	107	7.0	9.0