高职酒店管理专业“五组协同式”课程体系改革探究

• 作者: 肖静
• 来源期刊: 湖北广播电视大学学报
• 学科: 教育
• 关键词: 高职 酒店管理 课程设置
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 页码范围: 25-26
• 页数: 2页
• 分类号: G71
• 字数: 4202字
• 语种: 中文

摘要

本文对高职酒店管理专业课程设置存在的问题进行梳理与剖析,提出了酒店管理专业课程体系的改革思路,构建了以职业能力培养为核心的酒店管理专业“五组协同式”课程体系.合作酒店及专业毕业生的调研结果表明,该课程体系的运用对于提高人才培养质量颇具成效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖静		8	25	2.0	5.0