葡萄酒评价分析

• 作者: 杨海生 高真
• 来源期刊: 现代商贸工业
• 学科: 经济
• 关键词: 葡萄酒 理化特性 主成分分析 典型相关分析
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 品牌战略
• 页码范围: 88-90
• 页数: 3页
• 分类号: F27
• 字数: 2885字
• 语种: 中文

摘要

随着人们物质生活水平的不断提高,葡萄酒越来越受到各国人民的喜爱,人们对葡萄酒质量的关注也日益加强,确定葡萄酒质量时一般是通过聘请一批有资质的评酒员进行评价,每个评酒员在对葡萄酒进行品尝后对其分类指标进行打分,然后求和得到其总分,从而得到葡萄酒的质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨海生	西北师范大学经济学院	9	15	2.0	3.0
2	高真	西北师范大学经济学院	4	2	1.0	1.0