千佛菌抗衰老作用实验研究

• 作者: 席孝贤 胥冰 贺新怀
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 千佛菌 D-半乳糖 衰老 抗氧化
• 年，卷（期）: 2013,（16）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 351-352,358
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文

摘要

目的:观察千佛菌对衰老小鼠血清、脑、肝脏组织抗氧化系统的影响,探讨千佛菌抗衰老的作用机理.方法:采用腹腔注射D-半乳糖制备衰老小鼠模型,并以千佛菌100％浓度(大剂量)、50％(小剂量)浓度给小鼠灌胃治疗,六周后,处死动物.检测血清、脑、肝组织中SOD、GSH-Px、CAT的活性及MDA的含量.结果:千佛菌能显著提高血清、脑及肝组织中SOD、GSH-Px、CAT(p＜0.05)活性,降低血清、肝脏和脑组织中MDA(p＜0.01)含量.结论:千佛菌通过提高抗氧化酶活性,显著提高衰老小鼠的抗氧化能力,以大剂量疗效显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	席孝贤		41	437	12.0	20.0
2	贺新怀		44	498	13.0	20.0
3	胥冰		63	271	9.0	13.0