啤酒的异邦

• 作者: 殳俏
• 来源期刊: 三联生活周刊
• 年，卷（期）: 2013,（35）
• 所属期刊栏目: 专栏
• 页码范围: 137
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

今年夏天的东京,白天被热辣的日头晒着,气温能到38摄氏度,到了下午三四点钟,太阳的余温仍在,却已经慢慢收起锋芒,懒作一团.这时候,朋友提议说:“去啤酒花园吧,逃离到另一个清凉的世界里去.” 不知道是谁第一个发明了“夏日啤酒花园”(Summer Beer Garden)这个概念,总之,如今只要是夏天,你在全世界都能找到这样的一片沁凉美处.一般说,露天搭起啤酒花园的场所都倚靠公园或是大片绿地,一堆凉棚,或是数顶阳伞,便容下了抱着大杯冰啤酒闲适纳凉的人们,通常这样的地方绝不供应正儿八经的晚餐,而代之以各种搭配啤酒的小食.在德国,是烤马铃薯、猪脚、香肠和腌酸菜;在比利时,则是炸薯条、蒸青口贝、松饼和巧克力;在英国,少不了炸鱼、薯条和各种馅饼的身影;在美国,干脆就偷懒到了只卖热狗和袋装薯片的境界,但大家好像也都喝得很高兴.