甜菊糖的特点及功能

• 作者: 徐鸿
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 甜菊糖 特点 功能
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 食品科学与工程
• 页码范围: 286-287
• 页数: 2页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 3683字
• 语种: 中文

摘要

在介绍甜菊糖优点的基础上,总结了甜菊糖的主要功能,包括作为糖尿病人的甜味剂和辅助治疗剂、改善胃肠功能、降低血液中胆固醇及甘油三酯的含量、降低血压、抗过敏、预防龋齿等口腔疾病、减肥及预防心血管疾病功能、用于肥料及饲料等,以为甜菊糖的应用提供参考.