食品安全存在的问题和对策

• 作者: 贾红梅
• 来源期刊: 中国保健营养(下旬刊)
• 关键词: 食品安全 存在的问题 对策
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 综合论坛
• 页码范围: 4842-4842
• 页数: 1页
• 字数: 458字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7484(x).2013.08.810

摘要

食品安全是关系到生命安全的重要因素,近年来,由于食品安全方面引发的事件频频发生,严重危害了人们的身体健康,在社会上影响很大,为掌握食品安全方面存在的各种隐患,为社会提供安全、卫生、放心的食品,本文从当前食品安全方面存在的主要问题进行分析,提出了生物、化学污染、食品生产加工过程中的问题、食品流通环节的问题、违法生产、经营方面存在的问题、卫生执法部门存在的问题进行分析,并提出了相应的对策.