微波辅助消解ICP-AES法测定小根蒜不同部位的18种元素

• 作者: 刘红 贾娇 陈燕芹
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: ICP-AES 小根蒜 微量元素 微波消解
• 年，卷（期）: 2013,（17）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 320-322,359
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文

摘要

采用微波消解法处理小根蒜样品,电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)测定其中Na、K、Sr、Ca、Mg、P、As、Zn、Pb、Co、Cd、Ni、Ba、Fe、Mn、Cr、Cu和A1共18种常量和微量元素的含量.选择ICP仪器最佳测定条件为射频功率(Na、K、Sr 900W,其它元素1300W),载气流量0.2L/min,冷却气流量(Na、K、Sr、Ca、Mg、P的为10L/min,其它元素的为8L/min),等离子体气流量0.55L/min,试液提升量1.5mL/min.18种元素的检出限为0.00002～0.00468 μg/mL,回收率为89.00％ ～ 110.93％,相对标准偏差(RSD)均小于5％.结果显示,小根蒜不同部位样品中除含有人体必需的常量元素K、Na、Mg、Ca外,还含有Fe、Zn、Mn、Cr、Co等必需的微量元素和其它元素P、Ni、Ba、Al、Sr、Pb、Cd、Ba等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘红		11	33	4.0	5.0
2	陈燕芹	毕节学院化学与化学工程学院	20	59	5.0	6.0
3	贾娇	毕节学院化学与化学工程学院	2	7	1.0	2.0