超氧化物歧化酶及其应用的研究进展

• 作者: 徐靖
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 超氧化物歧化酶 金属酶 应用前景
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 387-391
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

超氧化物歧化酶是广泛存在于各种生物体中的重要金属酶,它能够特异性的清除超氧阴离子,保护机体免受氧化的损伤.本文从超氧化物歧化酶的定义及分类、结构、分布、测定方法以及其自身特性的应用方面进行较为全面的综述,并且对其广阔的应用前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐靖	西安外事学院医学院	12	106	4.0	10.0