“农校对接”食品安全监控体系构建

• 作者: 石良武 邓淑玲
• 来源期刊: 中外企业家
• 学科: 地球科学
• 关键词: 农校对接 食品安全 监控体系
• 年，卷（期）: 2013,（28）
• 所属期刊栏目: 【质量与安全】Quality And Safety
• 页码范围: 208-209
• 页数: 2页
• 分类号: X836
• 语种: 中文

摘要

高校食品安全监控体系的核心是如何落实安全农产品产地与高校食堂的直接对接（简称“农校对接”）。作为具有突破性理念进入互联网商务模式的“农校对接”食品安全监控体系，必将引领农产品生产者、食品供应商、高校餐饮行业经营者和在校大学生进入网络消费和服务时代，为安全农产品的生产、安全食品的供应、全国高校餐饮消费和相关企业经营管理，提供快速、方便、简单、海量、有效、可靠、针对性强的网络平台服务模式。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石良武		54	142	6.0	9.0
2	邓淑玲		15	22	3.0	4.0