姬松茸液体发酵培养条件的研究

• 作者: 任林生 曹新志 李琳琳 熊俐 赵迎庆
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 姬松茸(Agaricus blazei Murill) 液体发酵 菌体干重 胞外多糖
• 年，卷（期）: 2013,（26）
• 所属期刊栏目: 药用植物
• 页码范围: 10624-10626,10747
• 页数: 4页
• 分类号: S567
• 字数: 3273字
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究姬松茸的液体发酵培养条件.[方法]通过摇瓶培养对影响姬松茸菌球液体发酵的4个因素(转速、温度、接种量、pH)进行单因素试验,并通过正交试验确定最佳的液体发酵培养条件.[结果]当培养温度为25℃、转速为150 r/min、pH为7.0、接种量为6％时,菌体含量最大,此时菌体干重可达到13.2 g/L.当培养温度为25℃、转速为150 r/min、pH为6.5、接种量为8％时,胞外多糖含量最大,达到6.95 mg/ml.[结论]该方法优选了姬松茸的液体发酵培养条件,为姬松茸的进一步放大培养提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹新志	四川理工学院生物工程学院	85	460	12.0	16.0
2	熊俐	四川理工学院生物工程学院	55	314	9.0	12.0
3	赵迎庆	四川理工学院生物工程学院	6	17	3.0	3.0
4	李琳琳	四川理工学院生物工程学院	7	17	3.0	3.0
5	任林生	四川理工学院生物工程学院	7	15	3.0	3.0