姬松茸菌丝体深层培养条件的研究

• 作者: 倪新江 冯春艳 杨立红 蔡德华 辛晓林
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 姬松茸 培养基 培养条件 菌丝球数量 菌丝生物量
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 发酵技术
• 页码范围: 47-48
• 页数: 2页
• 分类号: S646.1+9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2003.04.023

摘要

探讨了姬松茸最适的液体发酵培养基和培养的条件,结果表明:最适培养基为:葡萄糖3%,小麦粉1%,花生饼1.5%,(NH4)2SO4 0.3%,磷酸二氢钾0.2%,MgSO4 *7H2O0.1%和VB110mg/L;适宜温度为25℃,摇瓶装液量为 140～500ml, 接种量10%～15%,起始pH为5～6,摇瓶转速为190r/min,菌龄为3d.这种培养基中二级摇瓶4天后生物量达1.945g/100mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨立红	烟台师范学院生物科学与技术系	46	657	16.0	23.0
2	辛晓林	烟台师范学院生物科学与技术系	41	504	14.0	20.0
3	蔡德华	烟台师范学院生物科学与技术系	40	709	18.0	25.0
4	倪新江	烟台大学生化系	36	363	10.0	18.0
5	冯春艳	烟台师范学院生物科学与技术系	2	14	1.0	2.0