新形势下餐饮企业人力资源管理困境分析与对策研究

• 作者: 张红云
• 来源期刊: 科学时代
• 关键词: 新形势 餐饮企业 人力资源管理 困境 对策
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 企业管理
• 字数: 3544字
• 语种: 中文

摘要

新形势下，不断上涨的人工成本挤占了餐饮企业的经营利润。如何从人力资源管理上降低招人、用人的成本已成为企业经营者迫切解决的问题。本文将基于新形势下餐饮企业控制人工成本的要求，分析研究餐饮企业面临的人力资源管理困境并提出相应的解决对策。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张红云	武汉商业服务学院旅游与酒店管理学院	3	2	1.0	1.0