L-肉碱在猪生产中的应用

• 作者: 李文立 李星晨
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: L-肉碱 脂肪代谢 载体 β-氧化
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 资源开发
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 分类号: S828|S816.8
• 字数: 3994字
• 语种: 中文

摘要

L-肉碱是一种类维生素制品,主要功能是参与动物体内脂肪酸代谢,作为载体将长链脂肪酸从线粒体膜外输送到膜内促进脂肪酸的β-氧化,将脂肪酸氧化并释放能量.L-肉碱也可以作为饲料添加剂,可提高动物的生产性能和瘦肉率,并降低脂肪含量,改善肉质,其应用前景十分广阔.文章就L-肉碱的特性、生理功能及其在猪生产中的研究作以综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李文立	青岛农业大学动物科技学院	102	643	14.0	20.0
2	李星晨	青岛农业大学动物科技学院	10	9	2.0	2.0