孔雀石绿及其代谢物在杂交鳢(斑鳢♀×乌鳢♂)体内的残留及消除规律研究

• 作者: 刘书贵 刘毅辉 宋怿 尹怡 戴晓欣 王群 郑光明 马兵
• 来源期刊: 中国渔业质量与标准
• 学科: 农学
• 关键词: 杂交鳢 孔雀石绿 隐色孔雀石绿 残留 消除
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 风险评估
• 页码范围: 26-32
• 页数: 7页
• 分类号: S948
• 字数: 4313字
• 语种: 中文

摘要

本实验模拟自然养殖条件,对杂交鳢(斑鳢Channa maculata♀×乌鳢Channa argus♂)肌肉中的孔雀石绿(MG)及其代谢物隐色孔雀石绿(LMG)的残留及消除规律进行了研究.对池塘中初始体重为(200±10)g的杂交鳢进行质量浓度为200μg/L的MG药浴,药浴后于0.5、1、2、4、8、12、24、48、96、192、288、384、480、720、960、1 200、1 440、1 920、2 400、2 880、3 600、4 320、5 040和5760h取样,采用液相色谱串联质谱法(HPLC-MS/MS)测定杂交鳢肌肉组织中MG和LMG的残留量.药浴0.5 ～96 h期间,MG和LMG在杂交鳢肌肉中的残留量不断波动式升高,分别达到(543.77 ±22.14) μg/kg和(220.51±7.93) μg/kg.MG从96 h之后呈现下降趋势,到1 920 h后MG残留量低于检测限0.5 μg/kg.而LMG在288～480 h范围内的残留量基本维持在(73.72±4.85) ～ (70.33±9.27) μg/kg之间,1 920h时LMG的残留量急剧下降至(2.25±0.25) μg/kg,至5040h已低于检测限0.5 μg/kg.结果表明,MG和LMG在杂交鳢体内的残留消除期远大于水体,且LMG比MG代谢时间长.