我国畜禽产品质量安全问题原因分析及管控政策选择

• 作者: 田新霞 赵建欣 赵永刚
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 经济
• 关键词: 禽畜产品 质量安全 管控政策
• 年，卷（期）: 2014,（24）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 46-50
• 页数: 5页
• 分类号: F326.3
• 字数: 4560字
• 语种: 中文

摘要

近年来,消费者对禽畜产品的质量越来越重视,但禽畜产品质量安全事件的频发使消费者对市场缺乏信任.如何高效管控禽畜产品市场是中央和各级地方政府亟待解决的难题.本文首先梳理了禽畜产品主要存在的质量安全问题,然后从产业链、经济主体行为和管控制度3个角度深入分析禽畜产品质量安全问题产生的原因,最后针对如何提高我国禽畜产品质量安全提出了相关建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵建欣	河北经贸大学商学院	22	347	9.0	18.0
2	田新霞	河北经贸大学经济管理学院	8	20	4.0	4.0