兽药残留对畜禽产品质量安全的危害与防控对策

• 作者: 刘勇军 姜艳彬
• 来源期刊: 北京工商大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 兽药残留 畜禽产品 质量安全 对策
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 10-16
• 页数: 7页
• 分类号: TS251.7
• 字数: 10757字
• 语种: 中文

摘要

综述了我国畜禽产品质量安全的危害来源和兽药残留的危害表现,详细分析了兽药残留产生的原因,并提出了解决兽药残留问题的对策和思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜艳彬		37	213	8.0	13.0
2	刘勇军		17	122	6.0	10.0