山楂——健康的好食材

• 作者: 张秀芳
• 来源期刊: 健康生活
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 食物营养
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

山楂又名山里红、红果、胭脂果,味酸甘,性偏温,无毒,有很高的营养和医疗价值,在人们的生活中它既是食品,又是药品. 山楂的营养价值在于它含有较高的热量,有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C. 山楂对预防疾病和身体保健有积极的促进作用,它含有黄酮类化合物,能有效地预防心血管疾病,具有扩张血管、增加冠状动脉血流量,改善心脏活力的作用.山楂可以有效地降低人体血压、血脂和胆固醇,具有软化血管、利尿和镇静的作用,还能有效地减少脂肪在体内淤积,具有消除体内脂肪,减少脂肪吸收的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张秀芳		4	0	0.0	0.0