猪肺血管紧张素转化酶的提取与纯化

• 作者: 伍善广 兰雄雕 周利琴 周敬豪 孙建华 廖丹葵 徐存华
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 血管紧张素转化酶 猪肺 阴离子交换 超滤离心 纯化
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 加工·贮藏·农业工程
• 页码范围: 639-642
• 页数: 4页
• 分类号: Q814.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2014.4.639

摘要

[目的]研究猪肺血管紧张素转化酶(ACE)的提纯方法,为其生产利用提供技术支撑.[方法]以新鲜猪肺组织为试验材料,匀浆离心后经硫酸铵分级沉淀透析,然后采用离子交换-超滤离心联合法对猪肺ACE粗提物进行纯化,测定ACE的分子量、酶活力、纯化倍数及酶活力回收率.[结果]通过离子交换-超滤离心联合法分离纯化猪肺ACE,可得到相对分子量182 kDa、酶比活力1.2476 U/mg的电泳级纯品ACE,其纯化倍数达357.31倍,酶活力回收率达12.28％.ACE催化反应动力学米氏常数(Km)为0.849 mmol/L,最大反应速率(Vmax)为9.775 nmol/min.[结论]采用离子交换-超滤离心联合法纯化猪肺ACE能够极大缩短分离与纯化时间,且获得较高的纯化倍数和酶活力回收率,是猪肺ACE的高效纯化方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖丹葵	广西大学化学化工学院	80	965	16.0	27.0
2	孙建华	广西大学化学化工学院	30	144	7.0	9.0
3	伍善广	广西大学化学化工学院	7	49	5.0	7.0
4	兰雄雕	广西大学化学化工学院	5	31	3.0	5.0
5	周利琴	广西大学化学化工学院	9	11	2.0	3.0
6	周敬豪	广西大学化学化工学院	2	6	1.0	2.0
7	徐存华	广西大学化学化工学院	2	6	1.0	2.0