猪肺血管紧张素转化酶纯化工艺中试放大研究

• 作者: 伍善广 兰雄雕 周利琴 孙丽霞 廖丹葵 熊珍爱
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 猪肺 血管紧张素转化酶 纯化 中试放大
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 185-188
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.12.032

摘要

采用DEAE离子交换层析-超滤法纯化猪肺血管紧张素转化酶(angiotensin converting enzyme,ACE),在小试工艺条件的基础上对DEAE离子交换层析进行中试放大.以ACE比活及酶活回收率为指标,考察工艺放大后的纯化效果,并进一步完善纯化工艺条件.结果表明,DEAE离子交换层析柱放大15倍后,最终得到的ACE比活为(1.05±0.04) U/mg,达到电泳级纯,与小试工艺的纯化结果无明显差异,酶活回收率为34.6％±0.3％,高于小试工艺.由此认为,猪肺ACE提取放大纯化工艺是可行的,且可提高纯化效率,该工艺为更大规模的纯化ACE奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖丹葵	广西大学化学化工学院	80	965	16.0	27.0
2	伍善广	广西科技大学医学院	45	118	6.0	9.0
3	孙丽霞	广西大学化学化工学院	11	30	3.0	5.0
4	兰雄雕	广西大学化学化工学院	5	31	3.0	5.0
8	周利琴	广西大学化学化工学院	9	11	2.0	3.0
9	熊珍爱	广西大学化学化工学院	1	0	0.0	0.0