响应面优化闪式提取金丝桃素

• 作者: 张瑞苗 朱兴一 王平 谢捷
• 来源期刊: 中外食品
• 关键词: 金丝桃素 闪式提取 响应面
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 食品论坛
• 页码范围: 43-46
• 页数: 4页
• 字数: 2961字
• 语种: 中文

摘要

以贯叶金丝桃茎为原料，采用闪式提取技术提取金丝桃素。在单因素实验基础上，选取对实验工艺影响较大的乙醇提取分数、提取时间和料液比3个因素进行Box-Benhnken中心组合设计，利用响应面分析法对工艺参数进行优化。结果表明，闪式提取金丝桃素的较佳工艺条件为：乙醇体积分数为82%，提取时间41s，料液比27ml/g，由此得到的金丝桃素的提取率为0.383%，与传统的乙醇热回流提取法相比，闪式提取方法金丝桃素得率略有提高，提取时间由6h缩短为40s，提取温度由70℃降到20～25℃。该方法是一种快速有效的金丝桃素提取方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王平	浙江工业大学药学院制药工程省部共建教育部重点实验室	59	573	13.0	21.0
2	谢捷	浙江工业大学药学院制药工程省部共建教育部重点实验室	25	163	9.0	11.0
3	朱兴一	浙江工业大学药学院制药工程省部共建教育部重点实验室	35	209	10.0	12.0
4	张瑞苗	浙江工业大学药学院制药工程省部共建教育部重点实验室	1	0	0.0	0.0