响应面分析法优化黄蜀葵花中金丝桃苷、异槲皮苷、槲皮素提取工艺的研究

• 作者: 丁小艳 刘丹 李明 江帆 陈海龙
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 黄蜀葵花 金丝桃苷 异槲皮苷 槲皮素 提取
• 年，卷（期）: 2015,（24）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 216-221
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.24.038

摘要

采用响应面优化黄蜀葵花中金丝桃苷、异槲皮苷、槲皮素的提取工艺.在超声功率、提取时间、乙醇浓度、提取温度、料液比的单因素实验基础上,固定提取温度50℃、料液比0.1:15 g/mL,利用响应面分析法优化,建立二次多项式回归方程模型,确定最佳提取工艺为:超声功率340 W、提取时间60 min、乙醇浓度为60％.经工艺验证,金丝桃苷得率为4.97 mg/g,异槲皮苷得率为4.84 mg/g、槲皮素得率为2.02 mg/g,与理论值的相对误差分别为2.5％、4.5％、6.9％.采用响应面设计分析得到最佳提取工艺条件具有较高的实用价值,可为工业化提取提供理论参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江帆	贵州师范大学贵州省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室	15	37	3.0	6.0
3	刘丹	贵州师范大学贵州省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室	19	47	5.0	6.0
4	李明		4	19	3.0	4.0
5	陈海龙	贵州师范大学贵州省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室	2	13	2.0	2.0
8	丁小艳	贵州师范大学贵州省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室	3	11	1.0	3.0