微波协同酶法提取甜地丁槲皮素的工艺研究

• 作者: 宁娜 胡宇莉 韩建军
• 来源期刊: 中国兽医杂志
• 关键词: 甜地丁 槲皮素 纤维素酶 果胶酶 微波协同酶法
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 兽医药械
• 页码范围: 100-103
• 页数: 4页
• 分类号: S853.72
• 语种: 中文

摘要

采用微波协同酶法提取甜地丁槲皮素,分别利用单因素试验和正交试验设计优化提取工艺参数条件.结果 表明,酶解pH值对槲皮素得率有显著性影响,微波协同酶法的最佳酶解工艺条件为:酶解pH值4.5,酶解温度50℃、酶解时间70 min、复合酶(纤维素酶:果胶酶=2:1)用量0.8％,在此条件下槲皮素得率达到1.20 mg/g.优化得到的微波协同酶法提取工艺稳定、可行,可作为甜地丁槲皮素提取的一种有效手段,为工业化生产提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩建军	铜仁职业技术学院药学院	55	220	8.0	14.0
3	宁娜	铜仁职业技术学院药学院	61	217	7.0	13.0
9	胡宇莉		16	75	5.0	8.0