茶叶特征香气组分的渗透汽化富集

• 作者: 仲兆祥 姚忠 孙芸 朱丽婷 黄瑶
• 来源期刊: 南京工业大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 渗透汽化 茶叶香气 PDMS复合膜
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 页码范围: 59-65
• 页数: 7页
• 分类号: TQ028.8
• 字数: 4568字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7627.2014.06.011

摘要

研究2种不同支撑体的聚二甲基硅氧烷/聚偏氟乙烯(PDMS/PVDF)膜和PDMS/Al2O3膜对茶叶特征香气成分顺式-3-己烯醇(叶醇)、芳樟醇、反式-2-己烯醛以及苯甲醇回收的分离性能.考察操作条件对4种芳香物单组分和混合组分的渗透汽化性能的影响.结果表明:渗透汽化膜对单组分实验芳香组分具有较好的分离因子,随着组分浓度的增加,芳香物的分离因子下降;随着温度的升高,分离因子呈先上升后下降的趋势.在芳香物质量分数为0.01％、温度为30℃的条件下,叶醇、芳樟醇、反式-2-己烯醛和苯甲醇的分离因子分别为64.5、31.5、29.3和28.9.混合体系中各组分的分离因子较单组分体系下降.PDMS/PVDF复合膜比PDMS/Al2O3复合膜具有更高的芳香组分分离因子和芳香物分通量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚忠	南京工业大学食品与轻工学院	74	446	11.0	16.0
2	仲兆祥	南京工业大学食品与轻工学院	34	172	8.0	11.0
3	孙芸	南京工业大学食品与轻工学院	34	329	10.0	17.0
4	朱丽婷	南京工业大学食品与轻工学院	1	3	1.0	1.0
5	黄瑶	南京工业大学食品与轻工学院	1	3	1.0	1.0