基于拟熵权重和ALE指标的食品安全风险综合评估模型

• 作者: 李春 杨闫 白凤翎 贾美多
• 来源期刊: 辽宁农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 综合评估 污染物 拟熵 ALE 指标
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2623字
• 语种: 中文

摘要

食品安全风险综合评估是以食品的污染物检测数据为依据，评估其对相应食品的危害程度。本文研究了基于拟熵及矩阵不变量---ALE 指标的食品安全风险综合评估方法，建立了茶叶安全风险综合评估的数学模型，取得了比较满意的结果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白凤翎		64	394	13.0	16.0
3	李春	渤海大学数理学院	25	82	5.0	8.0
5	杨闫	渤海大学数理学院	4	4	2.0	2.0
6	贾美多	渤海大学数理学院	3	4	2.0	2.0