不同饲料配方对军曹鱼抗氧化能力及脂代谢的影响

• 作者: 林尚书 石和荣 章逃平 饶科 黄建荣 黎祖福
• 来源期刊: 渔业现代化
• 学科: 农学
• 关键词: 军曹鱼 酶活性 抗氧化 脂代谢
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 水产养殖工程
• 页码范围: 21-25
• 页数: 5页
• 分类号: S963
• 字数: 3362字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-9580.2014.01.005

摘要

在基础饲料中分别添加20％、30％鱼浆及30％鱼浆+5％鱼油,制成3种饲料,以投喂冰鲜鱼组为对照,研究试验饲料对军曹鱼(Rachycentron canadum Linnaeus)抗氧化和脂肪代谢能力的影响.结果显示,各组军曹鱼肝脏的超氧化物歧化酶(SOD)差异不显著(P＞0.05);冰鲜组肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和血清SOD活性显著高于其它组(P＜0.05);30％鱼浆+5％鱼油组总抗氧化能力(T-AOC)显著高于其它3组(P＜0.05).各组军曹鱼血清胆固醇含量和肝脏脂肪含量差异不显著(P＞0.05);冰鲜组血清低密度脂蛋白胆固醇最高;30％鱼浆+5％鱼油组甘油三酯含量最低.结果表明,在投喂鱼浆饲料时,混合少量鱼油能提高军曹鱼整体抗氧化能力,更有利军曹鱼的健康生长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄建荣	中山大学生命科学学院	87	757	16.0	23.0
2	黎祖福	中山大学生命科学学院	50	402	11.0	18.0
3	饶科	中山大学生命科学学院	4	26	2.0	4.0
4	林尚书	中山大学生命科学学院	2	12	1.0	2.0
5	章逃平	中山大学生命科学学院	2	12	1.0	2.0