地方院校食品科学与工程专业人才培养模式探索

• 作者: 王兆丹 肖国生 胡廷章 陈林
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 教育
• 关键词: 食品科学与工程 培养模式 优化
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 其他学科
• 页码范围: 159-160
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 字数: 3300字
• 语种: 中文

摘要

根据食品科学与工程专业的特点，结合本科教育教学的经验，对培养目标、课程教学体系、实践教学、教学模式、师资队伍建设等方面进行优化，旨在探索一种适合本专业发展的应用型人才培养模式，为地方经济发展的培养更多人才。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡廷章	重庆三峡学院生命科学与工程学院重庆市生物与食品基础教学示范中心	73	625	15.0	23.0
2	肖国生	重庆三峡学院生命科学与工程学院重庆市生物与食品基础教学示范中心	69	215	8.0	11.0
3	王兆丹	重庆三峡学院生命科学与工程学院重庆市生物与食品基础教学示范中心	37	107	6.0	9.0
4	陈林	重庆三峡学院生命科学与工程学院重庆市生物与食品基础教学示范中心	41	134	7.0	10.0