烤烟烘烤性状与烟叶化学成分的相关性

• 作者: 付秋娟 刘莉 徐秀红 杨永花 许家来 郝贤伟
• 来源期刊: 中国烟草学报
• 学科: 工学
• 关键词: 烤烟 易烤性 耐烤性 烘烤特性 化学成分 相关性
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 农艺与调制
• 页码范围: 103-106,118
• 页数: 5页
• 分类号: TS41
• 字数: 3318字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-5708.2014.06.016

摘要

为探讨烤烟烘烤性状与烟叶主要化学成分间的相关性，调查了126个烤烟材料的易烤性、耐烤性和烘烤特性，并测定了烤后烟叶中烟碱、总糖、还原糖、总氮、钾和氯等主要化学成分的含量，对烘烤性状和化学成分进行简单相关分析、偏相关分析、典型相关分析和通径分析。发现烤烟烘烤性状与烤后烟叶各主要化学成分含量的相关性不同，与总氮和烟碱含量的相关性最大，特别是与总氮；与总糖和还原糖的相关性较大；与钾和氯没有明显的相关性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝贤伟	浙江中烟有限责任公司技术中心	3	13	1.0	3.0
2	许家来		7	61	5.0	7.0