乳酸乳球菌KLDS4.0325的糖代谢过程及乳酸生物合成途径的比较

• 作者: 周颖 李柏良 杨晓春 王玉堂 霍贵成 高晓峰
• 来源期刊: 微生物学报
• 学科: 工学
• 关键词: 乳酸乳球菌KLDS4.0325 全基因组测序 糖转运蛋白 糖代谢 乳酸合成 比较分析
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 生理和代谢
• 页码范围: 1146-1154
• 分类号: TS201.3|Q591.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13343/j.cnki.wsxb.2014.10.006

摘要

[目的]为了探究乳酸乳球菌乳酸亚种KLDS4.0325的碳水化合物利用能力和乳酸形成潜力.[方法]本文对该菌株进行了全基因组鸟枪法测序,并应用生物信息学方法对该菌株细胞外糖的转运、代谢及产酸途径涉及的一系列基因与其它9株参考菌株进行了比较分析.[结果]与参考菌株相比,该菌株基因组中具有较多涉及整个途径糖代谢途径的关键酶编码基因.[结论]该菌株在基因水平上表现出能够利用多种糖类物质来产乳酸的优良性状,是一株具有高产L-乳酸工业潜能的乳酸菌.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍贵成	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	347	3533	30.0	41.0
2	王玉堂	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	16	87	5.0	8.0
3	周颖	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	14	28	3.0	4.0
4	高晓峰	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	8	8	2.0	2.0
5	李柏良	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	20	31	4.0	4.0
6	杨晓春	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	4	12	2.0	3.0