风险分析在进口猪肠黏膜水解蛋白检验检疫监管中的应用

• 作者: 彭玉芬 郗鑫
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 猪肠黏膜水解蛋白 风险分析 检验检疫
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 动物检疫
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: S851.3
• 字数: 3748字
• 语种: 中文

摘要

应用风险分析原理,识别进口猪肠黏膜水解蛋白潜在的生物性、化学性和物理性危害,对危害因素进行风险评估,针对性地提出风险管理措施,为制定我国进口猪肠黏膜水解蛋白检验检疫监管措施提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭玉芬		12	229	6.0	12.0
2	郗鑫		6	1	1.0	1.0