不同宿主来源的重组酿酒酵母混合糖代谢比较

• 作者: 刘海军 左颀 张明明 徐友海 朱庆伟 白凤武 程诚 赵心清
• 来源期刊: 微生物学通报
• 关键词: 酿酒酵母 木糖代谢 宿主遗传背景 染色体整合
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 工业微生物
• 页码范围: 1270-1277
• 语种: 中文
• DOI: 10.13344/j.microbiol.china.130570

摘要

[目的]研究不同工业酿酒酵母宿主背景对重组酵母木糖利用效率的影响.[方法]将木糖利用途径的木糖还原酶(XR)、木糖醇脱氢酶(XDH)和木酮糖激酶(XK)编码基因串联后分别转入3株不同的工业酿酒酵母中,得到重组酵母ZQ1、ZQ5和ZQ7.分别对3个木糖途径代谢基因的表达水平、酶活和重组菌株的木糖发酵效率进行比较.[结果]重组菌株在木糖代谢基因转录、酶活性和木糖利用性能方面有很大差异,其中ZQ5木糖代谢能力最强,ZQ7其次,ZQ1木糖利用能力最弱.ZQ7在初始木糖浓度为20 g/L时木糖利用速率快于ZQ5,表明木糖浓度对重组菌发酵性能评价具有影响.[结论]不同菌株的遗传背景和木糖浓度对重组菌木糖利用的影响很大,评价重组酵母的木糖利用需考虑宿主的遗传背景和底物浓度的影响.