打叶复烤白肋烟叶TSNAs含量变化分析

• 作者: 吴克松 周初跃 姚忠达 张福建 汪季涛 舒俊生 边文杰 郭东锋
• 来源期刊: 安徽农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 打叶复烤 白肋烟 TSNAs 化学成分
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 523-527
• 分类号: TS441
• 语种: 中文
• DOI: 10.13610/j.cnki.1672-352x.20140423.031

摘要

为了研究在打叶复烤过程中白肋烟叶TSNAs含量的变化趋势,对白肋烟5个模块烟叶原烟、一润、二润、打叶及复烤处理环节进行了取样,并利用SPSS和MINITAB软件对样品的常规化学和TSNAs含量进行了分析.结果表明,在打叶复烤的过程中TSNAs含量在打叶处理环节显著上升,在复烤处理环节下降,其中NNN、NAT及NAB含量经过打叶复烤整个过程显著上升,NNK含量略有上升但和原烟相比差异不显著.白肋烟TSNAs含量与常规化学成分的相关性不显著.因此调控TSNAs的关键点在打叶处理环节.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周初跃	安徽中烟工业有限责任公司技术中心	18	146	8.0	11.0
2	舒俊生	安徽中烟工业有限责任公司技术中心	43	245	8.0	12.0
3	郭东锋	安徽中烟工业有限责任公司技术中心	38	171	7.0	9.0
4	姚忠达	安徽中烟工业有限责任公司技术中心	44	303	9.0	14.0
5	吴克松	安徽中烟工业有限责任公司技术中心	13	86	5.0	9.0
6	汪季涛	安徽中烟工业有限责任公司技术中心	16	59	4.0	7.0
7	张福建	安徽中烟工业有限责任公司技术中心	7	7	2.0	2.0
8	边文杰	安徽中烟工业有限责任公司技术中心	5	10	2.0	3.0