常吃米饭 更苗条

• 作者: 汪梦如
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 集资箱
• 页码范围: 10
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

常吃米饭的人可能比爱吃面食的人更苗条.根据《食物与营养科学》期刊最近一份研究报告显示,每天都吃大米和糙米的人,钾、镁等营养元素摄入非常充足.以大米为主食的人,摄入的饱和脂肪和糖类也更少. 大米不是什么神奇的食物,但是吃大米的好处却很多,之前有研究发现相似的结果:吃米饭的人吃下的蔬菜、膳食纤维、铁、钾离子更多,而摄入饱和脂肪却较少.