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摘要:
韩剧《来自星星的你》热播,教授、啤酒和炸鸡等名词成为人际交往的通关密码。一时间,时尚韩流再袭。
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炸鸡工艺及其配料的研究
炸鸡
腌制
裹粉
浆粉
可微波预油炸鸡块的开发
油炸
微波复热
脆性
表皮
玉米淀粉对油炸鸡肉块保水性和感官品质的影响
玉米淀粉
油炸鸡肉块
剪切力
色差
低场核磁共振
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 “炸鸡”经济
来源期刊 中国服饰 学科 工学
关键词 炸鸡 经济 人际交往 啤酒 时尚
年,卷(期) 2014,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 100-101
页数 2页 分类号 TS251.67
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
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参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2014(0)
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研究主题发展历程
节点文献
炸鸡
经济
人际交往
啤酒
时尚
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国服饰
月刊
1007-6840
31-1988/TS
大16开
上海市长宁区延安西路1882号
80-701
2007
chi
出版文献量(篇)
8005
总下载数(次)
11
总被引数(次)
800
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