离子色谱法测定水产品中甲醛次硫酸氢钠、柠檬酸钠、L-抗坏血酸钠、磷酸盐的检测

• 作者: 刘佳成 孙佳新 孙桐 崔晗 曹文军 李莉 贺舒文
• 来源期刊: 现代科学仪器
• 学科: 工学
• 关键词: 离子色谱 水产品 甲醛次硫酸氢钠 柠檬酸钠 L-抗坏血酸钠 磷酸盐
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 分析测试技术与方法
• 页码范围: 108-112
• 分类号: TH83
• 语种: 中文

摘要

建立离子色谱定量测定水产品中甲醛次硫酸氢钠、柠檬酸钠、L-抗坏血酸钠、磷酸盐残留量的方法.色谱应用CarboPac(R)AS 11 (4mm×250mm)阴离子分析柱与AG11(4×50mm)阴离子保护柱,KOH梯度淋洗,流速为1.0mL/min,抑制型电导检测器检测.方法检出限为2.5～5mg/kg,相对标准偏差0.03％ ～ 3.53％,加标回收率70.2％～96.4％,方法具有准确、操作简便等特点,可用于水产品中甲醛次硫酸氢钠、柠檬酸钠、L-抗坏血酸钠、磷酸盐的检测.