离子色谱法测定水产品中的多聚磷酸盐

• 作者: 叶明立 朱艳俊 李竹英 汪琼
• 来源期刊: 现代科学仪器
• 学科: 化学
• 关键词: 离子色谱 水产品 多聚磷酸盐
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 分析测试方法
• 页码范围: 104-106
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7
• 语种: 中文

摘要

本文建立了一种采用离子色谱法,抑制型电导检测水产品中多聚磷酸盐的方法.选择的色谱条件为IonPac AS11-HC离子交换柱,KOH梯度淋洗,抑制型电导检测对其进行测定.水产品样品经过用沸水灭活酶、蛋白质沉淀、离心、分液等一系列的样品前处理后进样分析,消除了基体干扰.该方法线性相关系数r大于0.999,实际样品RSD小于5%,具有灵敏度高,选择性好,操作简单,价格便宜,对环境友好等特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶明立	浙江大学化学系	30	479	11.0	21.0
2	汪琼	浙江大学化学系	1	5	1.0	1.0