对话Charlie Scalzi：意大利至澳大利亚的距离

• 作者: Glenn 杨甜甜
• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 澳大利亚 意大利 对话 距离 葡萄酒 香味 美食 烹饪
• 年，卷（期）: zgptj_2014,（8）
• 页码范围: 88-89
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.6

摘要

1948年，Charlie Scalzi出生于意大利，1960年举家搬至澳大利亚，开始了他在澳大利亚的葡萄酒人生。我来到他的家中闲聊起来，厨房里飘来阵阵香味，Charlie的夫人Ennia正在烹饪意大利美食，他们邀请我共进午餐，享用美酒，我当然欣然接受。